Desserts

Brownifoot à l'orange

Name: Brownifoot à l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 6 personnes.
Cuisine: Française
Ingredients: 130 g de chocolat; 80 g de beurre; 2 oeufs; 80 g de sucre; 30 g de farine; Le zeste d’1 orange non traitée

Découvrez un brownie moelleux et intense au chocolat, délicatement parfumé au zeste d’orange, pour une touche gourmande et légèrement acidulée.

6 personnes. Difficulty Level

Facile

€€ - €€€

280 kcal/portion

Préparation 10 min

Cuisson 27 min

Repos 2 min

Préparation

Faites fondre le chocolat et le beurre, coupés en morceaux, 1 mn 30 à 600 watts (Pichet MicroCook 1 l). Laissez reposer 2 min et mélangez (Spatule silicone) pour obtenir une préparation homogène.

Fouettez les œufs et le sucre pour que le mélange blanchisse.

Ajoutez le chocolat, la farine, le zeste d’orange (Zest n press) et mélangez (Fouet mélangeur).

Répartissez la préparation dans les alvéoles du Moule mini foot posé sur la grille froide du four et faites cuire environ 25 min, bas dans le four préchauffé en chaleur traditionnelle, Th 6 ou 180°C. Laissez refroidir, démoulez et servez.

Variantes : Supprimez le zeste d’orange. Remplissez les alvéoles de la pâte au chocolat, placez au centre un glaçon de coulis de fruits (Cool Cubes) et recouvrez-le avec un peu de pâte au chocolat. Faites cuire comme indiqué dans la recette.