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Cake portion au crabe

Name: Cake portion au crabe
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes.
Cuisine: Française
Ingredients: 240 g de miettes de crabe (ou miettes de surimi de crabe); 1 échalote; 3 oeufs; 30 g de chapelure; 15 ml de moutarde forte; 15 ml d’huile; 1 ml de purée de piment (ou harissa); Sel

Découvrez de savoureux mini cakes au crabe, moelleux et légèrement relevés à la moutarde et au piment, parfaits pour une entrée ou un apéritif léger et gourmand.

6 personnes. Difficulty Level

Facile

€€ - €€€

125 kcal/portion

Préparation 5 min

Cuisson 20 min

Repos 5 min

Préparation

Égouttez bien le crabe en le pressant.

Hachez l’échalote épluchée et coupée en morceaux (Supersonic chopper compact).

Mélangez dans un bol, tous les ingrédients (Spatule silicone) et répartissez la préparation dans le Moule mini foot posé sur la grille froide du four.

Faites cuire environ 20 mn, bas dans le four préchauffé en chaleur traditionnelle, Th 7/8 ou 220°C.

Laissez reposer 5 mn avant de démouler et de servir avec une salade verte et une mayonnaise aux herbes (facultatif).