Gâteau aux poires
Un moelleux aux poires nappé de caramel et parfumé au jus d'orange, un dessert gourmand et fruité.
4 Personnes
Facile
€€ - €€€
≈420 kcal par portion (estimation)
Préparation
Nappez le Plat de 750 ml de caramel (Pinceau silicone Pro).
Epluchez les poires, coupez-les en 2 et épépinez-les. Placez une demi-poire au centre et répartissez les autres poires coupées en quartiers autour.
Fouettez le beurre et le sucre pour faire un beurre pommade. Ajoutez les œufs un à un en fouettant bien, puis ajoutez la farine et mélangez.
Versez la préparation sur les poires et étalez. Grossièrement en évitant de surcharger le centre.
Superposez les Cocottes du Combo micro 3 et faites cuire 25 minutes à 600 watts. Laissez reposer le gâteau pour qu’il refroidisse.
Zestez et pressez les oranges (Presse-agrumes). Ajoutez le sucre cassonade et mélangez.
Démoulez le gâteau sur un plat de service, laissez-le tièdir avant de l’arroser avec le jus d’orange sucré.
Servez avec du caramel liquide et des noix de pécan (facultatif).
Variante : remplacez les poires par des poires au sirop ou par d’autres fruits au sirop.
Cuisson individuelle : Faites cuire découvert, environ 10 minutes à 600 watts. Laissez reposer et dégustez comme indiqué.
Ustensiles
Ingrédients
- 1 c. à soupe de caramel liquide
- 500 g de poires mûres
- 80 g de beurre très mou
- 80 g de sucre
- 2 œufs
- 80 g de farine (± 135 ml)
- 2 oranges à jus non traitées
- 2 c. à soupe de sucre cassonade
- Noix de pécan (facultatif)