Lasagnes d'aubergines
Un plat convivial aux aubergines fondantes et à la sauce tomate, gratiné au four avec pignons et parmesan.
8 Personnes
Facile
€€ - €€€
~190 kcal / portion (estimation)
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Repos
20 min
Préparation
Faites préchauffer le four, Th 6 ou 180°C en chaleur tournante.
Faites toaster dans une poêle chaude 40 g de chapelure et 50 g de pignons de pin.
Émincez (MandoChef) les aubergines lavées.
Versez un peu de sauce tomates dans le plat.
Faites cuire au four à découvert, environ 25 min.
A la sortie du four, arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Servez chaud ou froid avec une salade de roquette.
Ustensiles
MandoChef - Mandoline
Prix régulier
€99,00
Prix de vente
€99,00
Prix régulier
€109,00
Passoire double
Prix régulier
€29,90
Prix de vente
€29,90
Prix régulier
Voila™ Rectangulaire 3 l
Prix régulier
€54,90
Prix de vente
€54,90
Prix régulier
Ingrédients
- 50 g de pignons de pin
- 40 g de chapelure
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 1 kg d'aubergines
- 500 ml de sauce tomates
- Sel et poivre
- 1 bouquet de basilic
- 60 g de parmesan râpé
aubergine
gratin
végétarien
four
été
plat familial
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