Mœlleux chocolat et marrons
Un mœlleux au chocolat et à la crème de marron sur une base croustillante de crêpes dentelle, cuit au Micro Pro Grill.
4 à 6 Personnes
Facile
€
Environ 650 kcal par part, pour 6 parts (estimation)
Préparation
Emiettez les crêpes dentelle et remplissez la rigole du Micro Pro Grill avec.
Faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux (Pichet Microplus 1 l), environ 1 minute 30 à 600 watts et mélangez (Spatule silicone). Refaites chauffer, si besoin, par séquence de 30 secondes à 600 watts.
Mélangez (Fouet souple) dans un bol (Bol mélangeur 3,2 l) les œufs, la crème de marron et le sucre. Ajoutez la farine et mélangez.
Versez le chocolat fondu tout en mélangeant, pour obtenir une préparation homogène non mousseuse.
Versez la préparation au centre du Micro Pro Grill et faites cuire environ 9 minutes à 900 watts, Couvercle position haute.
Laissez reposer environ 15 minutes avec le Couvercle, puis découvrez et laissez tiédir avant de démouler. Pour un résultat plus fondant, réduisez d’une minute le temps de cuisson.
Servez avec quelques éclats de marrons glacés (facultatif).
Variante: Vous pouvez supprimer la crème de marron en augmentant le sucre à 90 g et en réduisant la farine à 105 g.
Ustensiles
Ingrédients
- Ingrédients pour 4 à 6 personnes
- 60 g de Gavottes (crêpes dentelles ou autres biscuits)
- 270 g de chocolat
- 150 g de beurre
- 3 œufs
- 80 g de crème de marron
- 30 g de sucre
- 120 g de farine
