Desserts

Brownifoot med apelsin

Name: Brownifoot med apelsin
Prep time: 10 min
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 6 personer.
Cuisine: Française
Ingredients: 130 g de chocolat; 80 g de beurre; 2 oeufs; 80 g de sucre; 30 g de farine; Le zeste d’1 orange non traitée

Upptäck en saftig och intensiv chokladbrownie, varsamt smaksatt med apelsinskal för en läcker och lätt syrlig touch.

6 personer. Difficulty Level

Lätt

€€ - €€€

280 kcal/portion

Préparation 10 min

Cuisson 27 min

Repos 2 min

Préparation

Smält chokladen och smöret, skurna i bitar, i 1 minut och 30 sekunder på 600 watt (Pichet MicroCook 1 l). Låt stå i 2 minuter och rör om (silikonspatel) för att få en jämn smet.

Vispa ägg och socker tills blandningen blir ljus.

Tillsätt chokladen, mjölet, apelsinskalet (Zest n press) och blanda (visp).

Fördela smeten i formens små fack (Moule mini foot) som står på ugnens kalla galler och grädda i cirka 25 minuter, längst ner i en förvärmd ugn med traditionell värme, Th 6 eller 180°C. Låt svalna, ta ur formarna och servera.

Varianter: Uteslut apelsinskalet. Fyll formens fack med chokladsmet, placera en isbit av fruktpuré (Cool Cubes) i mitten och täck med lite mer chokladsmet. Grädda enligt receptet.