Burger caprese
Upptäck caprese-burgaren, en läcker nytolkning av den berömda tomat-mozzarella-duon, kombinerad med en kycklingbiff smaksatt med pesto för en saftig, fräsch burgare full av italienska smaker.
4 personer
Lätt
€€ - €€€
520 kcal/portion
Préparation
Hachez (SuperSonic Chopper extra), kycklingen skuren i bitar.
Blanda i en skål (Skål Allegra 1,5 l) den hackade kycklingen, hälften av peston, ströbrödet, salt och peppar, och dela sedan blandningen i 4 lika stora portioner.
Pressa varje kycklingportion för att göra 4 lika stora hamburgare (Hamburger Press).
Lägg hamburgerbröden i Air Fryern för att rostas i cirka 5 minuter vid 180°C. Håll dem varma.
Tillaga cirka 7 minuter vid 180°C, 2 kycklingportioner i Air Fryer-korgen.
Vänd dem försiktigt (Dubbel tång) och förläng tillagningstiden med cirka 4 minuter. Lägg en skiva mozzarella på varje portion och tillaga i cirka 3 minuter (tills osten smält). Håll dem varma.
Gör likadant med de återstående 2 kycklingportionerna.
Bred resterande pesto på hamburgerbröden, lägg på en skiva tomat och en portion kyckling med ost. Dekorera med balsamicokräm, stäng burgaren och servera med ruccolasallad.
Ustensiles
Ingrédients
- 450 g kyckling- eller kalkonbröstfilé
- 100 g pesto
- 50 g ströbröd
- Salt och peppar
- 4 skivor färsk mozzarella
- Till servering: 1 medelstor gammaldags tomat, 4 hamburgerbröd, balsamvinägerkräm