Marinerad fiskburgare
Upptäck en smakrik och väldoftande marinerad fiskburgare, tillagad med en citronmarinad och färska örter, sedan tillagad i Air Fryer för ett krispigt och lätt resultat.
4 personer
Lätt
€€ - €€€
430 kcal/portion
Préparation
Skölj fisken och torka av den.
Mixa fint de skalade och tvättade lökarna (SuperSonic Chopper extra). Tillsätt alla resterande ingredienser till marinaden och mixa. Tillsätt den sköljda, avtorkade och skurna fisken och mixa grovt.
Lägg blandningen i en skål (Saladier Aloha 2 l) och låt marinera minst 30 minuter i kylskåp.
Blanda den marinerade fisken med det vispade ägget och ströbrödet för att göra blandningen fastare, och forma sedan biffar (Hamburger Press) genom att pressa ordentligt.
Lägg dem i Air Fryern och tillaga i cirka 12 minuter, Th 6/7 eller 190°C, vänd dem halvvägs genom tillagningen (anpassa tillagningstiden efter smak).
Värm hamburgerbröden i ugnen (valfritt). Bred insidan av bröden med majonnäs blandad med kapris, tillsätt valfri fyllning, en fiskbiff, ruccola och lägg ihop brödet. Njut genast.
Ustensiles
Ingrédients
- 400 g fisk (utan skinn och ben)
- 1 ägg
- 50 ml ströbröd
- 2 msk hemgjord majonnäs
- 1 tsk avrunna kapris (eller urkärnade och hackade oliver)
- Ruccola (eller annat)
- Marinad:
- 2 msk olivolja (extra virgin)
- 1/2 obehandlad citron (skal och saft)
- 2 små salladslökar
- (± 100 g) dillblad
- Salt och peppar