Veganska burgare med koriander och lime
Upptäck smakrika och färgglada veganska burgare gjorda på svarta bönor, kryddade med frisk koriander och lime.
4 personer
Lätt
€€ - €€€
400 kcal/portion
Préparation
Hacka grovt (SuperSonic Chopper extra) bönorna, ströbrödet, den skalade, urkärnade och hackade röda paprikan, vitlöken, koriandern, saltet och citronsaften.
Dela jämnt upp blandningen i 4 portioner och forma till biffar (Hamburger Press).
Stek i Micro Pro grill*, i Air Fryer* eller i en lätt oljad stekpanna (cirka 7 minuter på varje sida).
Värm bröden, montera burgarna med sås och valfri topping och servera varm.
*Micro Pro grill: Tillaga 2 biffar i Micro Pro grill med locket i nedre läge i cirka 8 minuter på 900 watt. Vänd biffarna och avsluta tillagningen i cirka 2 minuter på 900 watt. Håll varma och gör likadant med de resterande 2 biffarna men minska tillagningstiden med cirka 2 minuter.
*Air Fryer: Tillaga 2 biffar i cirka 15 minuter på 200°C och vänd dem halvvägs. Gör likadant med de resterande 2 biffarna men minska tillagningstiden med cirka 2 minuter.
Ustensiles
Ingrédients
- 425 g kokta svarta bönor (eller röda bönor) (sköljda och avrunna)
- 75 g ströbröd
- 1 röd paprika
- 1 tsk vitlökspulver
- 4 kvistar koriander
- 1 tsk salt
- 1 lime (saft)
- Till servering: 4 hamburgerbröd, koriander, tomat, rödlök, avokado...