Krabbkakaportion
Upptäck läckra mini-crab cakes, saftiga och lätt kryddade med senap och chili, perfekta som förrätt eller ett lätt och gott tilltugg.

Tillagning
Låt krabban rinna av ordentligt genom att pressa den.
Hacka den skalade och delade schalottenlöken (Supersonic chopper compact).
Blanda alla ingredienser i en skål (silikonspatel) och fördela blandningen i Mini Foot-formen som står på den kalla ugnsgallret.
Grädda i cirka 20 minuter längst ner i en förvärmd ugn med traditionell värme, inställd på Th 7/8 eller 220°C.
Låt vila i 5 minuter innan du stjälper upp och serverar med en grönsallad och en örtkryddad majonnäs (valfritt).
Köksredskap
Ingredienser
- 240 g krabbsmulor (eller krabbrimssurimis)
- 1 schalottenlök
- 3 ägg
- 30 g ströbröd
- 15 ml stark senap
- 15 ml olja
- 1 ml chilipuré (eller harissa)
- Salt