Charlotte jordgubbsspritz
Découvrez une charlotte légère et fruitée aux fraises, composée de biscuits imbibés et d’une crème au fromage blanc, idéale pour un dessert frais et gourmand.
6 à 8 personnes
Moyen
€€ - €€€
220 kcal/portion
Préparation
Blanda försiktigt (Bakskål 1 l och mjuk visp) keso och socker.
Tvätta jordgubbarna, ta bort stjälkarna och skär dem i bitar.
Blanda (Skål 630 ml) florsocker med apelsinjuice. Doppa savoiardikexen lätt en och en i denna sirap och täck botten och kanterna på Charlotteformen med dem.
Fördela hälften av jordgubbarna, hälften av keson, lägg på ett lager lätt indoppade kex, resten av jordgubbarna, resten av keson och avsluta med de sista indoppade kexen. Sätt på locket och tryck ut luften flera gånger för att pressa ihop charlotten.
Låt charlotten stå i kylskåp i cirka 3 timmar innan du lossar den från formen.
Varianter: byt ut jordgubbarna mot 250 g hela hallon eller 250 g skalade och tärnade persikor eller 250 g tärnade aprikoser eller 250 g fruktrester ...
Ustensiles
Ingrédients
- 300 g de fromage blanc (ou mélange 150 g de fromage blanc et 150 g de mascarpone)
- 50 g de sucre
- 250 g de fraises
- 1 paquet de 30 biscuits boudoirs
- Sirop :
- 60 g de sucre glace
- 150 ml de jus d'orange