Chokladbitar Cookies
Découvrez notre recette de cookies aux pépites de chocolat, moelleux et croustillants, parfaits pour le goûter.
16 cookies
Facile
€€ - €€€
280-320 kcal/portion
Préparation
Blanda mjölet, jästen och saltet (Bakskål 1 l).
Vispa (Speedy Chef 2, hastighet 2) smöret och sockret tills blandningen är lätt och fluffig.
Tillsätt ägget och vispa (hastighet 2) tills smeten är slät.
Tillsätt den blandade mjölet, jästen och saltet, och blanda (hastighet 2) tills degen är jämn.
Tillsätt chokladbitarna och blanda med en (Silikonspatel).
Gör cirka 16 portioner med den medelstora portionsskeden och placera dem med cirka 5 cm mellanrum på en bakplåt med kant (Bakplåt med kant) som ligger på den kalla ugnsgallret.
Grädda i cirka 10 minuter i en förvärmd varmluftsugn, inställd på 180°C (temperatur 6).
Låt dem svalna helt innan du njuter av dem.
Tips: Beroende på smörets temperatur från början kan degens konsistens variera. Om den är för klibbig, ställ den i kylskåpet i cirka 30 minuter innan du portionerar den.
Ustensiles
Ingrédients
- 175 g de farine
- 7 g de levure chimique
- 1 bonne pincée de sel
- 120 g de sucre roux ou cassonade
- 110 g de beurre mou (non fondu)
- 1 œuf moyen
- 225 g de pépites de chocolat