Gratäng med zucchini och ravioli
Upptäck en krämig och supergod gratäng med zucchini, ravioler från Dauphiné och muskotdoftande grädde.

Préparation
Tvätta zucchinin, skär den i bitar och hacka grovt i två omgångar (SuperSonic Chopper extra).
Lägg i en form (Voila 1,7 l) en tredjedel av zucchinin, hälften av raviolin, den andra tredjedelen av zucchinin, resten av raviolin och avsluta med den sista tredjedelen av zucchinin.
Vispa lätt (Vispblandare) grädden, saltet, pepparn, muskotnöten och den torkade vitlöken.
Häll blandningen i formen (Voila 1,7 l), strö över riven gruyère och grädda i cirka 30 minuter i en förvärmd ugn, Th 6/7 eller 200°C.
Njut genast med en grönsallad.
Varianter: Tillsätt 125 g rökt bacon. Byt ut naturell ravioli mot ostfylld ravioli.
Ustensiles
Ingrédients
- 3 zucchini (± 750 g)
- 2 paket naturella ravioli från Dauphiné (480 g)
- 400 g vispgrädde
- Salt och peppar
- 1 rejäl nypa riven muskotnöt
- ½ tsk torkad hackad vitlök
- 50 g riven gruyèreost

