Auberginelasagne
Un plat convivial aux aubergines fondantes et à la sauce tomate, gratiné au four avec pignons et parmesan.
8 Personnes
Facile
€€ - €€€
~190 kcal / portion (estimation)
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Repos
20 min
Préparation
Förvärm ugnen till 180°C med varmluft, motsvarande Th 6.
Rosta 40 g ströbröd och 50 g pinjenötter i en het stekpanna.
Skiva de tvättade auberginerna tunt (MandoChef).
Häll lite tomatsås i formen.
Grädda i ugnen utan lock i cirka 25 minuter.
Ta ut och ringla över lite olivolja.
Servera varm eller kall med en ruccolasallad.
Ustensiles
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Ordinarie pris
Ingrédients
- 50 g de pignons de pin
- 40 g de chapelure
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 1 kg d'aubergines
- 500 ml de sauce tomates
- Sel et poivre
- 1 bouquet de basilic
- 60 g de parmesan râpé
aubergine
gratin
végétarien
four
été
plat familial
Dela: