Röda linser med grönsaker
En smakrik vegetarisk rätt med kryddor, som kombinerar röda linser, säsongens grönsaker och russin.
4–6 personer
Enkelt
€€ - €€€
≈240 kcal per portion (uppskattning)
Préparation
Tvätta och skala grönsakerna. Skär morötterna och de urkärnade zucchinierna i tärningar (Super Dicer), skär lökarna på längden och strimla purjolökarna (Universalkniv).
Lägg morötterna, zucchinierna och purjolökarna i den nedre silen i Micro Urban family, placerad ovanpå behållaren som är fylld med 400 ml kallt vatten. Stäng och tillaga i 10 minuter på 900 watt.
Lägg ärtorna och salladslökarna i den övre silen. Stapla silarna och tillaga i ytterligare cirka 8 minuter på 900 watt. Ställ silarna övertäckta åt sidan på en tallrik.
Lägg de röda linserna, russinen och vattnet i den rena behållaren och blanda (platt sked).
Placera insatsen, stäng med rislocket och tillaga i cirka 10 minuter på 900 watt. Häll av dem vid behov.
Blanda linserna med grönsakerna, de tvättade och klyftade champinjonerna, kryddorna, olivoljan, saltet och pepparn i ett serveringsfat och servera.
Ustensiles
Ingrédients
- 200 g morötter
- 250 g zucchini
- 150 g salladslök
- 150 g purjolök
- 150 g gröna ärtor
- 200 g röda linser
- 80 g russin
- 400 ml vatten
- 100 g champinjoner
- 1 tsk garam masala (colombo eller curry)
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar