Mini-spindelpizzor

Blanda den smulade jästen med vattnet.

Lägg mjöl, olivolja, salt, socker och jästen med vattnet i en bunke (Blandskål 3,2 l).

Blanda (Skrapa) och avsluta för hand tills du får en deg som inte längre klibbar (tillsätt lite mjöl vid behov).

Låt degen vila i cirka 30 minuter, täckt och i rumstemperatur.

Knåda degen lätt och dela den i 16 delar.

Platta ut varje del med fingertopparna till en cirkel på cirka 7 cm.

Lägg dem på ett bakplåtspapper på ugnens kalla galler.

Bred tomatsås på varje degcirkel (Pro-silikonpensel) och fördela den finhackade mozzarellan.

Dela 16 oliver på längden för att forma spindlarnas kroppar.

Skär de återstående oliverna i åtta strimlor för att göra benen.

Placera dem på pizzorna så att de bildar spindlar.

Grädda i cirka 20 minuter långt ner i ugnen, som är förvärmd med över- och undervärme, på 220 °C. Låt vila i några minuter före servering.

Variationer: låt fantasin flöda och gör mini-pizzor som spöken, ögon...