Eleganta ägg

Bryt de 40 g chokladen i jämna bitar. Värm på 360 watt i MicroCook-kannan på 1 liter (1 min 10 sek för vit choklad, 1 min 20 sek för mjölkchoklad, eller 1 min 30 sek för mörk choklad). Låt vila i 2 minuter. Rör om med den tunna silikonspatel, börja från mitten för att undvika att få in luft. (Om det behövs, värm igen i 20–30 sekunder på 360 watt).

I äggformarna, som står på en plan yta, gör mönster med den tunna silikonspatel och ställ sedan formen i kylskåpet i 20 minuter (eller 10 minuter i frysen).

Ta ut formen och låt den vila i rumstemperatur medan du smälter den andra chokladen i en ren och torr MicroCook-kanna på 1 liter (1 min 30 sek för vit choklad, 2 minuter för mjölkchoklad, eller 2 min 30 sek för mörk choklad). Låt chokladen svalna i 9 minuter i rumstemperatur.

Häll ungefär 1 matsked choklad i den första formen, över mönstren, och bred ut för att täcka hela formen (använd Pro silikonpensel). Gör likadant med de andra formarna. Ställ i kylskåpet i 30 minuter (eller 15 minuter i frysen).

Ta försiktigt ut chokladskalen genom att trycka med 2 eller 3 fingrar för att fördela trycket över formarna.

Värm en stekpanna på låg värme i några minuter. Den ska bara vara ljummen. Ta ett skal i varje hand, placera skalen på stekpannans yta i 1–2 sekunder, bara för att smälta kanterna och sätt ihop dem. Ställ i kylskåpet i 15 minuter.