Amuses bouchesApéritifs

Avokadobröd

Name: Avokadobröd
Prep time: 15 min
Cook time: 1h15 min
Total time: 16 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 140 g de farine; 7 g de levure chimique; 1/2 c. à c. de sel; 2 avocats (très mûrs); 150 g de sucre; 3 oeufs; 1/2 c. à c. de vanille en poudre (ou liquide)

Découvrez notre délicieux pain à l'avocat moelleux et original, parfait pour un goûter sain et gourmand en 10 minutes au micro-ondes.

4 personnes Difficulty Level

Moyen

€€ - €€€

380-420 kcal/portion

Préparation 15 min

Cuisson 1h15 min

Repos 0 min

Préparation

1. Förvärm ugnen till 180°C (temperatur 6).
2. Blanda i en skål (Bakskål 1 l och Visp) mjöl, salt och bakpulver, och ställ åt sidan.
3. Mixa avokadoköttet till en slät puré (SuperSonic Chopper extra) tillsammans med socker och vanilj.
4. Vispa äggen (Speedy Chef 2) tills smeten blir krämig.
5. Tillsätt avokadopurén till äggen (Speedy Chef 2) och blanda på hastighet 2.
6. Tillsätt de torra ingredienserna och rör försiktigt (Silikonspatel) tills smeten är klumpfri.
7. Häll smeten i en smord form (Terrine Ultra Pro 1,8 l eller Kakeform) och grädda i cirka 55 minuter i den förvärmda ugnen. Kontrollera gräddningen genom att sticka en kniv i kakan; den ska komma ut torr.
8. Låt svalna utanför ugnen innan du tar ut kakan ur formen.