Pita croc’vår
Découvrez un pita moelleux et croustillant garni de fromage frais, d’épinards et de jambon, parfait pour un repas rapide, frais et gourmand aux saveurs printanières.
4 personnes.
Moyen
€€ - €€€
350 kcal/portion
Préparation
Lägg den torra jästen för brödbakning i vatten för att återhydrera (Shaker).
Blanda mjöl, bakpulver, socker och salt. Tillsätt den återhydrerade jästen, oljan, yoghurten och blanda. Knåda färdigt tills degen inte längre klibbar. Låt vila i 30 minuter.
Dela degen i 2 delar och kavla ut (Rulle modulo) varje bit på en lätt mjölad yta för att forma 2 cirklar i storlek med Bakningscirkeln.
Placera Bakningscirkeln i mitten av Micro Pro grillen och grädda en degcirkel i cirka 5 minuter på 900 watt, Lock i nedre läge.
Vänd på den och avsluta gräddningen i cirka 1 minut 30 sekunder på 900 watt. Gör likadant med den andra degcirkeln men minska gräddningstiden något eftersom Micro Pro Grill redan är varm.
Skär brödet i 2 delar (Brödkniv) och fyll det med ett generöst lager färskost, tvättad spenat, skinka och riven emmentaler (Riv och förvara).
Varianter: variera fyllningarna med tomater, skivor av kokt eller rökt kyckling, grönsaksspagetti (Spiralizer Junior) av zucchini, morötter, gurka..., getost, marinerade eller tillagade grönsaker...
Ustensiles
Ingrédients
- 1 c. à c. de levure de boulanger sèche
- 100 ml d’eau froide-tiède
- 225 g de farine
- ½ c. à c. de levure chimique
- 1 c. à c. de sucre
- ½ c. à c. de sel
- 2 c. à s. d’huile
- 50 g de yaourt
- Garniture : 150 g de fromage frais (nature ou parfumé), 80 g de pousses d’épinard (roquette ou mesclun), 2 tranches de jambon, 50 g d’emmental