Juläpplen med 12 smaker
Ugnsbakade äpplen fyllda med torkad frukt, mandelmassa och kryddor – en väldoftande juldessert.
6 personer
Enkel
€
Cirka 240 kcal per person (uppskattning)
Förberedelse
20 min
Tillagning
25 min
Förberedelse
Grovhacka torkad frukt och kanderade apelsinskal (SuperSonic chopper extra).
Ta bort knivbladen, tillsätt calvados, kanel, vanilj och honung och blanda (smal silikonspatel).
Tvätta äpplena och kärna ur dem med en äppelpipa. Dela mandelmassan i 6 bitar och täpp till botten på varje äpple med en bit.
Lägg äpplena i en smord Ultra Pro 3,5 l (silikonpensel pro) och fyll dem med blandningen av torkad frukt.
Strö över sockret och tillaga under lock i cirka 30 minuter i ugnen, förvärmd till termostatläge 7 eller 210°C. Låt svalna och förvara i kylskåpet på ett serveringsfat.
Servera rumstempererade med vaniljglass.
Variant: Om du använder äpplen av sorten Golden, förläng tillagningstiden med cirka 10 minuter.
Köksredskap
SuperSonic® Chopper extra
Ordinarie pris
€76,40
Försäljningspris
€76,40
Ordinarie pris
€84,90
Ultra Pro 3,5 l
Ordinarie pris
€116,90
Försäljningspris
€116,90
Ordinarie pris
€129,90
Smal silikonspatel
Ordinarie pris
€13,40
Försäljningspris
€13,40
Ordinarie pris
€14,90
Pro silikonpensel
Ordinarie pris
€9,60
Försäljningspris
€9,60
Ordinarie pris
€14,90
Ingredienser
- Ingredienser för 6 personer
- 50 g torkad frukt och nötter: hasselnötter, mandlar, pistagenötter, mjuka torkade aprikoser, torkade tranbär
- 15 g kanderade apelsinskal
- 1 msk honung
- 1 msk calvados (valfritt)
- ½ tsk flytande vanilj
- 100 ml äppeljuice
- 1 msk citronsaft
- 6 äpplen (Canada)
- 50 g mandelmassa
- 20 g mjukt smör
- 40 g farinsocker
ugnsbakade äpplen
nötter och torkad frukt
juldessert
kryddor
Ultra Pro
Dela:
