Vegansk burgare med svarta bönor och sötpotatis
Upptäck en läcker och näringsrik vegansk burgare, gjord på svarta bönor, mjuk sötpotatis, fullkornsris och en touch av rökt paprika.
4 personer
Lätt
€€ - €€€
330 kcal/portion
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Repos
0 min
Préparation
Skölj och låt bönorna rinna av. Mosa hälften till en puré (Skål Aloha 2 l).
Tillsätt resten av bönorna, de andra ingredienserna och blanda väl för att få en jämn smet. Forma 4 lika stora biffar (Hamburgerpress).
Värm hamburgerbröden i Air Fryer i cirka 5 minuter på 190°C. Håll dem varma.
Lägg 4 biffar i Air Fryers korg och tillaga i cirka 12 minuter på 190°C, vänd dem halvvägs genom tillagningen.
Fyll hamburgerbröden med såser och tillbehör efter eget val samt en tillagad biff. Njut genast.
*Koka sötpotatisen skalad och skuren i bitar ångad eller i vatten. Låt rinna av och mosa till puré.
Ustensiles
Hamburgerpress
Ordinarie pris
€7,50
Försäljningspris
€7,50
Ordinarie pris
Air Fryer 3 liter
Ordinarie pris
€199,00
Försäljningspris
€199,00
Ordinarie pris
€0,00
Silikonspatel
Ordinarie pris
€22,50
Försäljningspris
€22,50
Ordinarie pris
Ingrédients
- 210 g kokta svarta bönor (eller röda bönor) (sköljda och avrunna)
- 120 g sötpotatispuré*
- 130 g kokt fullkornsris
- 20 g färsk grön lök
- 30 g mandelpuré
- 1 tsk kumminfrön
- 1/2 msk rökt paprika
- Salt och peppar
- Till servering: 4 hamburgerbröd
- Valfritt tillbehör: skivor av tomat, rödlök och avokado, sallad... Valfria såser: ketchup, bbq, majonnäs...
vegansk burgare
vegansk burgare
svarta bönor
sötpotatis
köttfri burgare
veganskt recept
växtbaserade proteiner
hälsosam burgare
växtbaserad matlagning
balanserad måltid
hemmagjord burgare
Air Fryer
recept med baljväxter
bönburgare
växtbaserad kost
Dela: