Karamelliseret ananas med kokos

Bland honning, blødt smør og rom (Igloo-beholder 450 ml).

Skræl ananassen (tomatkniv), og skær den i ca. 1,5 cm tykke skiver. Vend dem derefter i kokos.

Fordel ananasskiverne og halvdelen af honningsmørret i Micro Pro Grill. Tilbered i ca. 7 minutter ved 900 watt med låget i lav position.

Vend ananasstykkerne, fordel resten af smørret, og tilbered i yderligere 7 minutter ved 900 watt med låget i lav position.

Servér varm med en kugle vanilje- eller kokos-is for en lækker kontrast mellem varmt og koldt.

Dagen før:

Lav det smagstilsatte smør, og opbevar det i køleskabet.

Skær ananassen i skiver, og opbevar den i køleskabet i en lukket Ultimate silicone bag. Du kan tilsætte lidt rom og limeskal efter smag.