Sprød juletræ med pesto

Forvarm ovnen til trin 6/7 eller 190°C. Skær 8 store trekanter ud af butterdejen (Croissant Party og kagerulle).

Læg trekanterne på et let melet skærebræt (Flexi-skærebræt) og lav snit på begge sider af hver trekant.

Læg de udskårne trekanter på en bageplade (Multiflex bagepapir) placeret på den kolde ovnrist, og sno forsigtigt de dejstrimler, der er lavet på hver trekant, så de ligner træer.

Pensl træerne med pesto (silikonepensel) og drys med revet parmesan.

Bag i ca. 12 minutter i den forvarmede ovn.

Lav din egen pesto: 

• 120 ml olivenolie
• 30 g revet parmesan
• 1 fed hvidløg, pillet og uden kim
• Salt og peber
• Ca. 20 basilikumblade

Blend det hele i din SuperSonic Chopper Variationer: Du kan også pensle træerne med tapenade eller for en sød version med æggeblomme og drysset med flormelis og kanel.