Baconbidder med jalapeño-chili
Découvrez nos bouchées au lard et jalapeño, apéritif épicé au fromage, parfaites pour vos soirées conviviales.
(12 personnes)
Facile
€€ - €€€
180-220 kcal/portion
Préparation
Skær jalapeñosene i halve på langs, fjern kernerne, skyl dem, tør dem og læg dem til side.
I en lille skål (Ultimate mixing bowl 1 l) blandes (smal silikonespatel) flødeosten, den fint hakkede cheddar (SuperSonic Chopper small), hvidløgspulver, salt og peber, indtil det er en ensartet blanding.
Fyld halvdelen af jalapeñosene med en spiseskefuld af osteblandingen, og rul dem derefter ind i en halv skive røget bacon på skrå, så fyldet er helt dækket (baconen krymper under tilberedning, så sørg for, at fyldet er godt dækket, gerne to gange, med bacon).
Forvarm Air Fryer i 5 minutter ved 200°C.
Læg halvdelen af de fyldte jalapeños i Air Fryer-kurven uden at de rører hinanden, og steg dem i cirka 15 minutter.
Baconen skal være gennemstegt.
Hold dem varme, og gentag med de resterende jalapeños.
Ustensiles
Ingrédients
- 6 piment jalapeño (piment moyennement fort)
- 115 g de fromage frais (Carré frais ou St Môret)
- 25 g de cheddar
- 1/2 c. à c. d'ail en poudre (facultatif)
- Sel et poivre
- 6 tranches de lard fumé (coupées en 2)