Burgere med italienskmarinerede løg

Krydr oksekødet med salt og peber, bland det godt, og form det til burgere (Hamburger Press).

Hak de pillede hvidløgsfed, basilikumbladene og nellikerne fint (SuperSonic Chopper extra ). Tilsæt resten af

ingredienserne til marinaden, og bland dem.

Hæld marinaden i en skål (Saladier Aloha 2 l), tilsæt de pillede, fintskårne løg (MandoJunior) og burgerne af

kødet, dæk til, og lad det marinere i køleskabet i 3 timer (eller natten over).

Forvarm Air Fryer i ca. 5 minutter ved 190°C. Tilbered derefter 2 bøffer i ca. 5 minutter, vend dem, og tilbered dem yderligere 2 til 5 minutter (alt efter hvordan du ønsker dem). Gør det samme med de næste 2 bøffer.

Hold dem varme, og gør det samme med resten af burgerne.

Hæld imens marinaden og løgene på en slip let-pande. Bring det i kog, og lad det derefter simre i cirka 8 minutter

ved middel varme under omrøring af og til. Marinaden vil tykne, og løgene vil blive møre.

Servér kødburgerne med de tilberedte løg og brød efter eget valg. Tilsæt saucer efter eget valg (valgfrit).