Charlotte jordbær brus
Opdag en let og frugtagtig jordbærcharlotte, lavet af gennemvædede kager og en hvidostcreme, ideel til en frisk og lækker dessert.
6 à 8 personnes
Mellem
€€ - €€€
220 kcal/portion
Préparation
Bland forsigtigt (1 l skål til bagning og blød piskerisk) hytteosten og sukkeret.
Vask jordbærrene, fjern stilkene og skær dem i stykker.
Bland (skål 630 ml) flormelis med appelsinsaft. Dyp ladyfingers let én ad gangen i denne sirup, og beklæd bunden og siderne af charlottekagen med dem.
Fordel halvdelen af jordbærrene, halvdelen af hytteosten, læg et lag let dyppede kiks, resten af jordbærrene, resten af hytteosten, og afslut med de sidste dyppede kiks. Luk med låget og tryk luften ud flere gange for at presse charlotten sammen.
Sæt charlotten i køleskabet i cirka 3 timer, før den tages ud af formen.
Varianter: erstat jordbærrene med 250 g hele hindbær eller 250 g skrællede og skårne ferskner eller 250 g ternede abrikoser eller 250 g frugtrester ...
Ustensiles
Ingrédients
- 300 g hytteost (eller blanding af 150 g hytteost og 150 g mascarpone)
- 50 g sukker
- 250 g jordbær
- 1 pakke med 30 ladyfingers
- Sirup:
- 60 g flormelis
- 150 ml appelsinjuice