Cheesecake med røde bær
Opdag en cremet og lækker cheesecake med røde bær på en sprød bund af speculoos, perfekt til en frisk og uimodståelig dessert.

Préparation
Placer bagecirklen i midten af Micro Pro Grill og hæld blandingen i cirklen. Pres godt sammen for at få et jævnt lag.
Læg Micro Pro Grill-låget i høj position og bag i cirka 8 minutter ved 600 watt. Lad blandingen køle helt af, før du placerer bagecirklen med den bagte dej på den bløde skærebræt.
Pisk (SuperSonic Chopper extra ren med piskeris) flødeosten, sukkeret og vaniljen til en glat blanding.
Pisk fløden til fast skum (Speedy Chef 2) og vend den forsigtigt i den forrige blanding (silikonespatel).
Fordel (silikonespatel) på kagebunden og sæt i fryseren i 1 time.
Lad kagen hvile i 5 minutter ved stuetemperatur, før du tager den ud af formen og serverer cheesecake pyntet med røde bær.
Ustensiles
Ingrédients
- 75 g de spéculoos (sablés, petits beurres ou crackers)
- 30 g de sucre
- 45 g de beurre fondu
- Garniture :
- 225 g de fromage frais (Philadelphia, Saint-Môret…)
- 120 g de sucre
- 1 bonne pincée de vanille en poudre
- 125 ml de crème liquide entière très froide
- Fruits rouges

