Peberkagecookies

Bland brun farin, smør og honning med Spider Pisker i Pro Rørskål 3,5 l.

Tilsæt ægget og rør godt. Tilsæt alle de tørre ingredienser for at danne dejen. Rør i hånden, og form derefter en flad kage.

Pak ind i plastfolie og lad hvile i 30 min. Tag ovnristen ud og forvarm ovnen til 180°C, over- og undervarme.

Læg Silikonebagemåtte med kant på den kolde ovnrist. Efter 30 min. rul dejen ud på den let melet bageplade.

Udstik fine former med festlige udstikkere (stjerne, gran, hjerte osv.).

Læg småkagerne på Silikonebagemåtten med kant og sæt i ovnen i 15 min. eller indtil overfladen er gylden.

Tag ud af ovnen og lad dem køle af.

I Pro Rørskål 1 l piskes æggehvide, citronsaft og flormelis med en gaffel, indtil det er helt glat.

Monter en tynd tylle på Sprøjtepose, og læg den i den Store Shaker.

Fyld Sprøjteposen med glasur ved hjælp af Silikonespatel, og pynt kanterne på småkagerne. Man kan tilføje andre dekorationer som små farvede sukkerperler, mini-grantræer osv.