Cookies med chokoladestykker

Bland mel, gær og salt (Dejskål 1 l).

Pisk (Speedy Chef 2, hastighed 2) smør og sukker, indtil blandingen er let og luftig.

Tilsæt ægget og pisk (hastighed 2) til en glat dej.

Tilsæt den blandede mel, gær og salt, og rør (hastighed 2) til en ensartet dej.

Tilsæt chokoladestykkerne og vend dem i (Silikonespatel).

Lav cirka 16 portioner med den mellemstore portionsske, og fordel dem med ca. 5 cm mellemrum på en bageplade med kant (Bageplade med kant) placeret på den kolde ovnriste.

Bag i cirka 10 minutter i en forvarmet varmluftsovn, trin 6 eller 180°C.

Lad dem køle helt af, før du nyder dem.

Tip: Afhængigt af smørrets temperatur kan dejens konsistens variere. Hvis den er for klistret, sæt den i køleskabet i ca. 30 minutter, før du portionerer den.