Chokoladecremeux
Oplev en dessert, der er blød og ultra cremet, som kombinerer vanilje og mørk chokolade for en raffineret og intens lækker smag.
6–8 personer.
Let
€€ - €€€
290 kcal/portion
Préparation
Bland godt i 150 ml mælk dessertcreme med vaniljesmag, sukker og vaniljesukker (Shaker).
Varm resten af mælken op (Pichet MicroCook 1 l) i cirka 2 minutter ved 600 watt, rør rundt og varm derefter igen i 30 sekunder til 1 minut, mens du holder øje med kogepunktet. Tilsæt vaniljeblandingen og varm op i sekvenser af 2 til 3 minutter ved 600 watt, mens du rører hver 30. sekund (Silikonespatel), så blandingen tykner uden at klumpe. (Du kan også lave din blanding på en kogeplade).
I den olierede football-form (Silikonepensel pro) fordel lidt af vaniljeblandingen for at fylde fordybningerne. Sæt i køleskabet.
Hak chokoladen og smelt den i resten af den varme blanding. Hæld forsigtigt denne chokoladeblanding i den kolde football-form og sæt i køleskabet i mindst 4 timer.
Tag den cremede dessert ud af formen og server den alene eller med engelsk flødesauce.
Ustensiles
Ingrédients
- 900 ml mælk
- 2 poser dessertcremeblanding med vaniljesmag (type Alsa)
- 60 g sukker
- 1 pose vaniljesukker
- 150 g mørk dessertchokolade