Croissanter i galette des rois-stil
Découvrez nos croissants façon galette des rois à la crème d'amande, parfaits pour célébrer l'Épiphanie en famille.
6 personnes
Facile
€€ - €€€
180-220 kcal/portion
Préparation
10 min.
Cuisson
20 min.
Repos
0 min.
Préparation
Forvarm ovnen til 200 °C uden risten.
Placer alle ingredienserne i rækkefølge i DuoChef og bland ved anden hastighed for at forberede mandelcremen.
Læg en butterdej på mini-croissant-siden af Croissant Party og brug kagerullen til at skære croissantformene ud.
Læg en lille mængde mandelcreme på hver croissant.
Brug Silikonepenslen til at pensle den indvendige kant af dejen med æggehvide i en bredde på 2 cm.
Placer bønnen i mandelcremen på en af croissanterne.
Rul croissanterne sammen og læg dem på MultiFlex-bagepladen, som er placeret på den kolde ovnriste.
Brug Silikonepenslen til at pensle croissanterne med æggehvide.
Bag i 20 til 25 minutter nederst i ovnen.
Ustensiles
Rouleau à pâtisserie
Normalpris
€22,00
Salgspris
€22,00
Normalpris
Pinceau silicone Pro
Normalpris
€14,90
Salgspris
€14,90
Normalpris
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 fève
- 75 g poudre d'amande
- 50 g beurre mou
- 50 g sucre
- 3 gouttes d’essence d’amandes amères
- 1 œuf
- Dorure : 1 jaune d'œuf, 15 ml (1 c. à s.) d'eau
croissants galette des rois
pâtisserie épiphanie
crème d'amande
pâte feuilletée
fève
recette traditionnelle
dessert français
Del: