Røde linser med grøntsager
Un plat végétarien parfumé aux épices, mêlant lentilles corail, légumes de saison et raisins secs.
4/6 personer
Nemt
€€ - €€€
≈240 kcal pr. portion (estimat)
Préparation
Vask og skræl grøntsagerne. Skær gulerødderne og de udkernede courgetter i tern (Super Dicer), skær løgene på langs, og snit porrerne fint (Universalkniv).
Læg gulerødderne, courgetterne og porrerne i den nederste si i Micro Urban family, som står på beholderen fyldt med 400 ml koldt vand. Luk, og tilbered i 10 minutter ved 900 watt.
Kom ærterne og forårsløgene i den øverste si. Sæt sierne oven på hinanden, og tilbered videre i ca. 8 minutter ved 900 watt. Stil sierne tildækket på en tallerken.
Kom de røde linser, rosinerne og vandet i den rene beholder, og bland (flad ske).
Placér indsatsen, luk med rislåget, og tilbered i ca. 10 minutter ved 900 watt. Hæld dem eventuelt af.
Bland linserne med grøntsagerne, de vaskede champignoner skåret i kvarte, krydderierne, olivenolien, salt og peber i et serveringsfad, og servér.
Ustensiles
Ingrédients
- 200 g gulerødder
- 250 g courgetter
- 150 g forårsløg
- 150 g porrer
- 150 g ærter
- 200 g røde linser
- 80 g rosiner
- 400 ml vand
- 100 g champignoner
- 1 tsk. garam masala (colombo eller karry)
- 1 spsk. olivenolie
- Salt og peber