Mini chokoladefondanter
Découvrez notre recette de mini fondants au chocolat, dessert gourmand au cœur moelleux, parfait pour vos occasions spéciales.
4-6 personnes
Facile
€€ - €€€
280-320 kcal/portion
Préparation
Forvarm ovnen til trin 7/8 eller 220°C, uden risten.
Smelt chokoladen i stykker og smørret (Pichet MicroCook 1 l) i cirka 2 minutter ved 600 watt. Lad det hvile i 1 minut og rør (Racloir) for at få en jævn blanding.
Bland sukkeret i, tilsæt derefter æggene, og afslut med melet.
Lad dejen hvile i køleskabet i 15 minutter, hvis muligt.
Placer Mini Muffinsformen på den kolde ovnriste, du kan sætte en papirform i hver fordybning, og fordel derefter dejen i fordybningerne.
Bag i 8 minutter i den forvarmede ovn. Indersiden af fondanten skal være blød, men ikke flydende.
Lad kagerne hvile i 5 minutter før de tages ud af formen. Nyd dem lune eller kolde, drysset med usødet kakaopulver eller flormelis (Tamis Tup), og pynt eventuelt med guldbladsmuler (valgfrit).
Ustensiles
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 35 g de farine
- Décor (facultatif) : caissettes en papier et feuille d’or alimentaire