Stilfulde æg

Bræk de 40 g chokolade i jævne stykker. Varm dem op ved 360 watt i MicroCook-kanden på 1 l (1 min 10 sek for hvid chokolade, 1 min 20 sek for mælkechokolade eller 1 min 30 sek for mørk chokolade). Lad det hvile i 2 minutter. Rør med den fine silikonespatel, start fra midten for at undgå at få luft i. (Hvis nødvendigt, varm op igen i 20-30 sek ved 360 watt).

Læg Æggeformen på en plan overflade og lav mønstre med den fine silikonespatel, sæt derefter formen i køleskabet i 20 minutter (eller 10 minutter i fryseren).

Tag formen ud og lad den hvile ved stuetemperatur, mens du smelter den anden chokolade i en ren og tør MicroCook-kande på 1 l (1 min 30 sek for hvid chokolade, 2 min for mælkechokolade eller 2 min 30 sek for mørk chokolade). Lad chokoladen køle af i 9 minutter ved stuetemperatur.

Hæld cirka 1 spiseskefuld chokolade i den første fordybning, oven på mønstrene, og bred den ud, så hele fordybningen dækkes (brug Pro silikonepensel). Gentag med de andre fordybninger. Sæt i køleskabet i 30 minutter (eller 15 minutter i fryseren).

Tag forsigtigt chokoladeskallerne ud af formen ved at trykke med 2 eller 3 fingre for at fordele trykket på fordybningerne.

Varm en pande i et par minutter ved lav varme. Den skal kun være lun. Tag en skal i hver hånd, læg skallerne på pandens overflade i 1-2 sekunder, bare for at smelte kanterne, og saml dem. Sæt i køleskabet i 15 minutter.