Pita croc’forår
Oplev en blød og sprød pita fyldt med friskost, spinat og skinke, perfekt til et hurtigt, frisk og lækkert måltid med forårsagtige smagsnuancer.
4 personer.
Mellem
€€ - €€€
350 kcal/portion
Préparation
Læg den tørre gær til at rehydrere i vandet (Shaker).
Bland mel, bagepulver, sukker og salt. Tilsæt den rehydrerede gær, olie, yoghurt og rør rundt. Ælt færdig, så dejen ikke længere klistrer. Lad den hvile i 30 minutter.
Del dejen i 2 og rul (Rullepind modulo) hvert stykke ud på en let melet overflade, så der dannes 2 cirkler på størrelse med Stegecirklen.
Placer Stegecirklen i midten af Micro Pro grillen og bag en dejcirkel i cirka 5 minutter ved 900 watt, låg i lav position.
Vend den og bag færdig i cirka 1 minut og 30 sekunder ved 900 watt. Gør det samme med den anden dejcirkel, men reducer bagetiden lidt, da Micro Pro Grillen allerede er varm.
Skær brødet over i 2 (Brødkniv) og fyld det med et generøst lag friskost, vaskede spinatblade, skinke og revet emmentaler (Grate n store).
Varianter: skift fyldet ud med tomater, skiver af kogt eller røget kylling, grøntsagsspaghetti (Spiralizer Junior) af courgetter, gulerødder, agurker..., gedeost, marinerede eller kogte grøntsager...
Ustensiles
Ingrédients
- 1 tsk tørgær
- 100 ml koldt-lunkent vand
- 225 g mel
- ½ tsk bagepulver
- 1 tsk sukker
- ½ tsk salt
- 2 spsk olie
- 50 g yoghurt
- Fyld: 150 g friskost (naturel eller smagsat), 80 g spinatspirer (rucola eller mesclun), 2 skiver skinke, 50 g emmentaler