Honningkage

Forvarm ovnen med varmluft, trin 6 eller 180 °C.

I en skål blandes smør, honning og vaniljesukker. Tilsæt hakket marcipan (SuperSonic hakker ekstra), mel, bagepulver, mandelflager og rør det sammen.

Hæld æblejuice og Amaretto i, mens du rører, for at gøre dejen mere smidig.

Fyld Football-formen, som er placeret på den kolde ovnrist, med dejen og bag i ca. 55 minutter i den forvarmede ovn. Lad kagen hvile i 10 minutter uden for ovnen, før den tages ud af formen.

Ælt marcipanen med flormelis og gul frugtfarve.
Rul dejen ud i en cirkel (Ø 28 cm) på bagepapiret ved hjælp af Modulo-kagerullen.

I MicroCook-kanden på 1 liter, varm abrikosmarmeladen i 1 minut ved 600 watt og smør den på kagen med en professionel silikonepensel. Læg den gule dej ovenpå, tryk let for at markere rillerne, skær overskydende dej væk og læg det til side.

Til glasuren blandes flormelis og Amaretto til en glat konsistens, og tilsæt derefter gul farve. Smør glasuren på kagen med den professionelle silikonepensel. Marker rillerne med orange farve.

Til bierne formes små let fladtrykte kugler af den overskydende marcipan. Brug en olivenpind til at lave to riller i kroppen. Rul tynde strimler af sort sukkerpasta og læg dem i rillerne. Til vingerne bruges hvid sukkerpasta til at forme to små kugler pr. bi. Flad hver kugle ud, og klem dem forsigtigt sammen i den ene ende, og placer derefter vingerne på biens ryg. Brug en farvepen til at male biernes øjne. Du kan bruge en olivenpind til at forme munden i marcipanen. Placer bierne på kagen.