Julesmåkager

Blend (SuperSonic ® Chopper small) melet, sukkeret, smørret skåret i små stykker og æggeblommen.

Fjern bladene og ælt hurtigt dejen ved at tage den i hænderne og forme en kugle.

Læg dejen i en skål (Ultimate mixing bowl 1 l) og sæt den i køleskabet i 30 minutter.

Drys dejen med mel og rul den ud til 3 mm tykkelse på en let melet overflade (Feuille de cuisson Multiflex og kagerulle).

Udstik dejen (valgfri udstikkere) og læg småkagerne på en bageplade (Feuille de cuisson Multiflex) placeret på ovnens kolde rist.

Bag i ca. 10 minutter i en forvarmet varmluftsovn ved trin 6/7 eller 200°C.

Bland (Bol Espace 300 ml) flormelis med citronsaft. Dekorer (DecoPen) de afkølede småkager med glasuren.

Sæt i køleskabet, så glasuren kan størkne (valgfrit).