Jordbær- og kiwistærte
Opdag en frugtagtig og lækker tærte med jordbær og kiwi på en sprød bund og en blød mandelcreme, perfekt til en frisk og sæsonbetonet dessert.
8 ud af 10 personer.
Let
€€ - €€€
300 kcal/portion
Préparation
Hæld mel, salt, bagepulver, olie og vand i en skål med tætsluttende låg.
Luk låget og ryst kraftigt i alle retninger i nogle sekunder. Åbn og afslut dejen ved at forme den til en kugle.
Rul dejen ud (Rullepind modulo) og læg den i tærteformen, som er placeret på den kolde ovngrill.
Bland (Speedy Chef 2) fint revne mandler (Grate n store), æg, smør og sukker, indtil du får en ensartet masse.
Smør cremen ud over dejen med en (Silikonespatel) og bag i ca. 20 minutter nederst i en forvarmet ovn ved traditionel varme, trin 6/7 eller 200°C. Lad tærtebunden køle af, før du tager den ud af formen og lægger den på et fad.
Fjern stilkene fra jordbærrene og skræl kiwierne (2-i-1 skræller). Skær dem i tykke skiver og fordel dem smukt på den afkølede tærtebund.
Nyd tærten drysset med flormelis, eller stil den i køleskabet i 2-3 timer, før du drysser med flormelis.
Ustensiles
Ingrédients
- Hurtig dej:
- 250 g mel
- 1 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- 90 g olie
- 100 g vand
- 1 spsk sukker
- Mandelcreme
- 100 g blancherede mandler
- 2 æg
- 80 g meget blødt smør
- 100 g sukker
- Pynt:
- 500 g jordbær
- 500 g kiwier