Vegansk burger med sorte bønner og søde kartofler
Opdag en lækker og nærende vegansk burger, lavet med sorte bønner, blød sød kartoffel, fuldkornsris og et strejf af røget paprika.
4 personer
Let
€€ - €€€
330 kcal/portion
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Repos
0 min
Préparation
Skyl og dræn bønnerne. Mos halvdelen til puré (Saladier Aloha 2 l).
Tilsæt resten af bønnerne, de øvrige ingredienser, og rør godt, så du får en ensartet blanding. Form 4 lige store bøffer (Hamburger Press).
Varm burgerbollerne i Air Fryer i cirka 5 minutter ved 190°C. Hold dem varme.
Læg 4 bøffer i Air Fryer-kurven, og steg dem i cirka 12 minutter ved 190°C, vend dem halvvejs.
Fyld burgerbollerne med dine foretrukne saucer og tilbehør samt en stegt bøf. Spis straks.
*Kog eller damp den skrællede og skårne søde kartoffel. Dræn den og mos den til puré.
Ustensiles
Hamburgerpresse
Normalpris
€7,50
Salgspris
€7,50
Normalpris
Air Fryer 3 liter
Normalpris
€199,00
Salgspris
€199,00
Normalpris
€0,00
Silikonespatel
Normalpris
€22,50
Salgspris
€22,50
Normalpris
Ingrédients
- 210 g kogte sorte bønner (eller røde bønner) (skyllede og drænede)
- 120 g sød kartoffelmos*
- 130 g kogt fuldkornsris
- 20 g forårsløg, grøn del
- 30 g mandelpuré
- 1 tsk spidskommenfrø
- 1/2 spsk røget paprika
- Salt og peber
- Til servering: 4 burgerboller
- Tilbehør efter eget valg: skiver af tomat, rødløg og avocado, salat... Saucer efter eget valg: ketchup, bbq, mayonnaise...
vegansk burger
vegansk burger
sorte bønner
sød kartoffel
kødfri burger
vegansk opskrift
plantebaserede proteiner
sund burger
plantebaseret madlavning
balanceret måltid
hjemmelavet burger
Air Fryer
opskrift med bælgfrugter
bønneburger
plantebaseret kost
Del: