Velouté de lentilles corail au lait d’amandes
Découvrez notre délicieux velouté de lentilles corail au lait d'amandes, crémeux et végétalien, parfait pour un repas réconfortant.
4-6 personnes.
Facile
€€ - €€€
280-320 kcal/portion
Préparation
10 min
Cuisson
21 min
Repos
10 min
Préparation
Epluchez l’ail et l’oignon et hachez-les finement (SuperSonic compact).
Mettez-les dans un plat allant au micro-ondes (MicroCook rond 2,25 l) avec l’huile, mélangez et faites cuire 6 min à 600 watts.
Ajoutez les lentilles corail, le cube de bouillon de*légumes émietté, poivrez et versez l’eau.
Remuez bien et faites cuire 15 min en mélangeant à mi-cuisson. Laissez reposer 10 min.
Mixez la préparation à l’aide d’un mixeur plongeant en versant petit à petit le lait d’amandes.
Rectifiez l’assaisonnement.
Servez le velouté de lentilles seul ou accompagné d'une quenelle de chantilly au cumin.
Ustensiles
MicroCook rond 2.25 l
Normalpris
€69,90
Salgspris
€69,90
Normalpris
SuperSonic® Chopper extra
Normalpris
€84,90
Salgspris
€84,90
Normalpris
Ingrédients
- 1 petite gousse d'ail
- 100 g d'oignon
- 25 ml d'huile
- 200 g de lentilles corail
- 1 cube de bouillon de légumes
- Poivre
- 600 ml d'eau
- 200 ml de lait d'amandes
velouté lentilles corail
recette végétalienne
lait d'amandes
soupe légumineuses
cuisine micro-ondes
plat réconfortant
recette saine
Del: