Brownifoot mit Orange
Entdecken Sie einen saftigen und intensiven Schokoladenbrownie, zart mit Orangenschale verfeinert, für eine genussvolle und leicht säuerliche Note.
6 Personen.
Einfach
€€ - €€€
280 kcal/Portion
Préparation
Schmelzen Sie die in Stücke geschnittene Schokolade und Butter 1 Minute 30 bei 600 Watt (MicroCook-Krug 1 l). Lassen Sie die Mischung 2 Minuten ruhen und rühren Sie mit einem Silikonspatel, bis eine homogene Masse entsteht.
Schlagen Sie die Eier und den Zucker, bis die Mischung hell wird.
Fügen Sie die Schokolade, das Mehl, die Orangenschale (Zest n press) hinzu und verrühren Sie alles mit dem Schneebesen.
Verteilen Sie die Masse in den Mulden der Mini-Fußball-Form, die auf dem kalten Rost im Ofen steht, und backen Sie sie etwa 25 Minuten lang im unteren Bereich des vorgeheizten Backofens bei Ober-/Unterhitze, Stufe 6 oder 180 °C. Lassen Sie die Küchlein abkühlen, stürzen Sie sie und servieren Sie sie.
Varianten: Lassen Sie die Orangenschale weg. Füllen Sie die Mulden mit dem Schokoladenteig, geben Sie in die Mitte einen Eiswürfel aus Fruchtpüree (Cool Cubes) und bedecken Sie ihn mit etwas Schokoladenteig. Backen Sie wie im Rezept angegeben.
Ustensiles
Ingrédients
- 130 g Schokolade
- 80 g Butter
- 2 Eier
- 80 g Zucker
- 30 g Mehl
- Die Schale von 1 unbehandelten Orange