Caprese-Burger
Entdecken Sie den Caprese-Burger, eine köstliche Neuinterpretation des berühmten Duos Tomate-Mozzarella, kombiniert mit einem Hähnchensteak, das mit Pesto verfeinert ist, für einen saftigen, frischen Burger voller italienischer Aromen.
4 Personen
Einfach
€€ - €€€
520 kcal/Portion
Préparation
Hacke (SuperSonic Chopper extra), das in Stücke geschnittene Hähnchen.
Vermische in einer Schüssel (Salatschüssel Allegra 1,5 l) das gehackte Hähnchen, die Hälfte des Pestos, die Semmelbrösel, Salz und Pfeffer und teile die Mischung dann in 4 gleich große Portionen.
Drücke jede Hähnchenportion zu 4 gleichen Hamburgern (Hamburgerpresse).
Röste die Burgerbrötchen etwa 5 Minuten im Air Fryer bei 180°C. Halte sie warm.
Gare etwa 7 Minuten bei 180°C 2 Hähnchenportionen im Korb des Air Fryers.
Wende sie vorsichtig (Doppelzange) und verlängere die Garzeit um etwa 4 Minuten. Lege eine Scheibe Mozzarella auf jede Portion und gare sie etwa 3 Minuten weiter (bis der Käse geschmolzen ist). Halte sie warm.
Verfahre genauso mit den restlichen 2 Hähnchenportionen.
Verteile das restliche Pesto auf den Burgerbrötchen, lege eine Tomatenscheibe und eine Portion Hähnchen mit Käse darauf. Garniere mit Balsamico-Creme, schließe den Burger und serviere ihn mit Rucolasalat.
Ustensiles
Ingrédients
- 450 g Hähnchen- oder Putenbrustfilet
- 100 g Pesto
- 50 g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- 4 Scheiben frischer Mozzarella
- Zum Servieren: 1 mittelgroße alte Tomate, 4 Burgerbrötchen, Balsamico-Crème