Hähnchenburger mit Gewürzen

Schneiden Sie die gewaschenen und geschälten Frühlingszwiebeln, die geschälten Knoblauchzehen und den Koriander fein (SuperSonic Chopper extra).

Fügen Sie das in Stücke geschnittene Hähnchen, die Gewürze, den geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzu und mixen Sie alles.

Teilen Sie die Masse in 4 gleich große Portionen und formen Sie Hähnchensteaks, indem Sie das Fleisch gut zusammendrücken (Hamburgerpresse), dann ölen Sie sie leicht ein (Pro Silikonpinsel).

Braten Sie die Hähnchensteaks im Air Fryer*, im Micro Pro Grill* oder in einer Pfanne.

Mixen Sie die geschälte rote Zwiebel fein (SuperSonic Chopper compact) mit der Barbecuesauce. Öffnen Sie die Burgerbrötchen und bestreichen Sie die Unterseite mit der Zwiebel-Barbecuemischung, schließen Sie die Brötchen und erwärmen Sie sie (Air Fryer, Micro Pro Grill oder Pfanne).

Wenn die Brötchen lauwarm bis heiß sind, bauen Sie Ihre Burger nach Wunsch zusammen, indem Sie Salat, Tomatenscheiben, Sauce und das Hähnchensteak hinzufügen.

Servieren Sie dazu einen grünen Salat oder Pommes frites (Air Fryer).

*Zubereitung:
- Garen Sie 2 Hähnchensteaks ca. 12 Minuten bei 180 °C im Air Fryer (passen Sie die Garzeit nach Geschmack an) oder 6 Minuten bei 900 Watt, wenden Sie sie und garen Sie sie weitere 4 Minuten bei 900 Watt im Micro Pro Grill. Wiederholen Sie dies für die restlichen 2 Steaks, wobei Sie die Garzeit um 2 Minuten verkürzen, da der Air Fryer oder Micro Pro Grill dann heiß sind.
- Oder ca. 15 Minuten in einer gut erhitzten Pfanne, dabei die Steaks zur Halbzeit wenden.

Varianten:

Variieren Sie die Aromen, indem Sie die Gewürze ändern: Curry, Chili, Hamburgerpfeffer, mexikanische Gewürzmischung. Sie können auch die rote Zwiebel in feine Streifen schneiden (MandoJunior oder MandoChef) und mit Sauce bestreichen.