Burger mit italienisch marinierten Zwiebeln

Würzen Sie das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer, vermengen Sie es gut und formen Sie Burger-Patties (Hamburger Press).

Zerkleinern Sie die geschälten Knoblauchzehen, die abgezupften Basilikumblätter und die Gewürznelken fein (supersonic extra). Geben Sie die restlichen

Zutaten für die Marinade und vermischen Sie alles.

Geben Sie die Marinade in eine Schüssel (Aloha®-Schüssel 2 l) und fügen Sie die geschälten, fein geschnittenen Zwiebeln (MandoJunior) sowie die Burger aus

Fleisch hinzu, decken Sie alles ab und lassen Sie es 3 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank marinieren.

Den Air Fryer etwa 5 Minuten auf 190°C vorheizen. Anschließend 2 Patties etwa 5 Minuten garen, wenden und je nach gewünschtem Gargrad weitere 2 bis 5 Minuten garen. Mit den übrigen 2 Patties ebenso verfahren.

Halten Sie sie warm und verfahren Sie mit den übrigen Burgern ebenso.

Geben Sie währenddessen die Marinade und die Zwiebeln in eine beschichtete Pfanne. Bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie es dann etwa 8 Minuten garen

bei mittlerer Hitze und gelegentlichem Rühren. Die Marinade dickt ein und die Zwiebeln werden weich.

Servieren Sie die Fleischburger mit den gegarten Zwiebeln und Brot Ihrer Wahl. Verfeinern Sie sie nach Belieben mit Saucen (optional).