Cremige Schokolade
Entdecken Sie ein zart schmelzendes und ultra-cremiges Dessert, das Vanille und Zartbitterschokolade vereint – für eine raffinierte und intensiv genussvolle Süße.
6–8 Personen.
Einfach
€€ - €€€
290 kcal/Portion
Préparation
Vermischen Sie die Vanille-Dessertcreme, den Zucker und den Vanillezucker gut in 150 ml Milch (Shaker).
Erhitzen Sie die restliche Milch (MicroCook-Krug 1 l) etwa 2 Minuten bei 600 Watt, rühren Sie um und erhitzen Sie sie dann weitere 30 Sekunden bis 1 Minute, wobei Sie den Siedepunkt beobachten. Fügen Sie die Vanillemischung hinzu und erhitzen Sie sie in Intervallen von 2 bis 3 Minuten bei 600 Watt, dabei alle 30 Sekunden umrühren (Silikonspatel), damit die Creme eindickt, ohne Klümpchen zu bilden. (Sie können die Zubereitung auch auf einem Herd vornehmen).
Verteilen Sie im gefetteten Football-Backform (Pro-Silikonpinsel) etwas von der Vanillecreme, um die Vertiefungen zu füllen. Stellen Sie die Form in den Kühlschrank.
Hacke die Schokolade und lasse sie in der restlichen heißen Creme schmelzen. Gießen Sie diese Schokoladenmischung vorsichtig in die kalte Football-Form und stellen Sie sie mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
Lösen Sie die Creme aus der Form und servieren Sie sie pur oder mit Vanillesoße.
Ustensiles
Ingrédients
- 900 ml Milch
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver (z. B. Alsa)
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zartbitterschokolade für Desserts