Knusprige Kabeljau-Stücke
Entdecken Sie unsere goldbraunen und schmackhaften Kabeljau-Knusperstücke, perfekt für eine leichte und genussvolle Mahlzeit.
4 Personen.
Mittel
€€ - €€€
280-320 kcal/Portion
Préparation
Zerkleinern Sie den in Stücke geschnittenen Kabeljau zusammen mit der geschälten Knoblauchzehe und der geschälten Zwiebel sowie den abgezupften Petersilienblättern fein (SuperSonic Zerkleinerer extra).
Vermengen Sie in einer Schüssel (Rührschüssel 1 l) die Semmelbrösel und den geriebenen Parmesan und bedecken Sie damit die Hälfte des
Snack Party.
Verteilen Sie die Kabeljaumischung im Snack Party, drücken Sie sie fest und bedecken Sie sie mit dem restlichen Parmesan-Semmelbrösel-Gemisch. Drücken Sie erneut fest.
Drehen Sie den Snack Party um und lösen Sie die Stäbchen vorsichtig aus der Form.
Braten Sie sie in einer Pfanne, die mit Butter oder Öl erhitzt wurde. Rechnen Sie mit 5 bis 6 Minuten pro Seite. Wenden Sie sie und beenden Sie das Braten.
Salzen und pfeffern Sie beim Servieren.
Ustensiles
Ingrédients
- 500 g roher Kabeljau
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Zweige Petersilie
- 2 EL Semmelbrösel
- 2 EL geriebener Parmesan
- Öl oder Butter zum Braten
- Salz und Pfeffer