Kirschtomaten-Crumble mit Pesto
Entdecken Sie einen herzhaften Crumble, der geröstete Kirschtomaten mit einem knusprigen, mit Pesto aromatisierten Crumble kombiniert – perfekt als Vorspeise oder zusammen mit einem Rucolasalat.
2 Personen.
Einfach
€€ - €€€
330 kcal/Portion
Préparation
Schneiden Sie die gewaschenen Tomaten in zwei Hälften (Tomatenmesser) und legen Sie sie in den Micro Pro Grill.
Streuen Sie Zucker darüber, beträufeln Sie mit Olivenöl, salzen, pfeffern und garen Sie etwa 7 Minuten bei 900 Watt, Deckel in oberer Position.
Mixen Sie die Zutaten für den Crumble (SuperSonic Chopper extra).
Verteilen Sie die Kirschtomaten vorsichtig und gleichmäßig, ohne sie zu zerdrücken, in der Mitte des Micro Pro Grills. Streuen Sie den Crumble mit den Fingerspitzen grob über die Tomaten und beenden Sie das Garen etwa 5 Minuten bei 900 Watt, Deckel in oberer Position.
Genießen Sie als Vorspeise mit einem Rucolasalat.
Hausgemachtes Pesto: Mixen Sie fein (SuperSonic Chopper extra) 1 geschälte Knoblauchzehe, 50 g Pinienkerne, 1 Bund Basilikumblätter und 50 g Parmesan. Fügen Sie Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu und mixen Sie fertig. Im Kühlschrank aufbewahren.
Ustensiles
Ingrédients
- 400 g Kirschtomaten (oder Cocktailtomaten)
- 1 EL Zucker
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Crumble:
- 30 g Haferflocken (oder 20 g Mehl)
- 20 g Pinienkerne (oder Haselnüsse)
- ½ EL Pesto
- 20 g gesalzene Butter