Schokoladengenüsse
Découvrez nos douceurs au chocolat maison aux pistaches et amandes, parfaites pour vos desserts gourmands et occasions spéciales.
25 personnes
Facile
€€ - €€€
180-220 kcal/portion
Préparation
Zerkleinern Sie die Pistazien fein im kleinen SuperSonic Chopper und legen Sie sie beiseite. Zerkleinern Sie die Mandeln fein im kleinen SuperSonic Chopper und legen Sie sie beiseite.
Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke oder machen Sie mit dem Universal-Schäler feine Scheiben und geben Sie sie in den 1,75 l Behälter des Micro 3.
Setzen Sie den Deckel auf und erhitzen Sie 30 Sek. bei 900 Watt in der Mikrowelle, rühren Sie mit dem Spider-Schneebesen um, dann nochmals 30 Sek. erhitzen.
Mischen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in die Silikon-Rechteckform und vibrieren Sie leicht, damit sich die Schokolade über die gesamte Oberfläche verteilt.
Fügen Sie sofort die Zutaten zum Dekorieren pro Abschnitt oder nach Wunsch hinzu.
20 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Sobald die Schokolade fest ist, lösen Sie sie, indem Sie die Silikon-Rechteckform ziehen, und legen Sie die Schokolade auf das Flex-Brett.
Schneiden Sie mit dem Chefmesser Schokoladenquadrate und bewahren Sie sie bis zum Servieren in einer Regula 2,6 l auf.
Ustensiles
Ingrédients
- 570 g de chocolat (à fondre)
- 30 ml de baies séchées
- 30 ml de noix de coco râpée
- 30 ml d'éclats de caramel
- 30 ml de pistaches
- 30 ml d'amandes