Gewürz-Waffel mit Foie Gras

Geben Sie die Lebkuchenstücke in den Extra Chef, fügen Sie die Eier, die Milch, den Zucker hinzu und mixen Sie leicht.

Lassen Sie die Mischung 15 Minuten ruhen, damit der Lebkuchen einweichen kann.

Fügen Sie das Backpulver und die 30 Sekunden bei 600 Watt geschmolzene Butter hinzu und mixen Sie, bis die Masse vollkommen homogen ist.

Gießen Sie die Mischung in das Waffeleisen, das auf dem kalten Rost des Ofens steht, und backen Sie die Waffeln 20 Minuten im vorgeheizten Umluftofen bei Stufe 6 oder 180 °C.

Lassen Sie die Waffeln einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen und diagonal schneiden.

Servieren Sie pro Person eine halbe Waffel, belegt mit einer Scheibe oder Streifen von Gänseleberpastete.