Amuses bouches

Gurken-Kokos-Gazpacho

Name: Gurken-Kokos-Gazpacho
Prep time: 10 min.
Cook time: 0 min.
Total time: 10 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 300 g Gurke; 80 ml Kokosmilch (ungesüßt); Salz und Pfeffer; Frische Minze, Koriander und rote Chili zum Servieren

Entdecken Sie unsere Gazpacho mit Gurke und Kokosmilch, eine erfrischende kalte Suppe, perfekt für den Sommer und heiße Tage.

2 Personen Difficulty Level

Einfach

€€ - €€€

80-100 kcal/Portion

Préparation 10 min.

Cuisson 0 min.

Préparation

Hacke den Knoblauch mit dem SuperSonic Chopper Medium und seinen Klingen, decke ihn ab und ziehe die Schnur etwa 5-6 Mal.

Schälen Sie die Gurke mit dem Universalschäler und schneiden Sie sie in Stücke, geben Sie sie zusammen mit dem Knoblauch in den Chopper.

Ziehen Sie die Schnur, um etwa 40-50 Mal zu hacken, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. Fügen Sie die Kokosmilch, Salz und Pfeffer hinzu und ziehen Sie die Schnur etwa 20 Mal, um alle Zutaten zu vermischen.

Kühlen Sie es bis zum Servieren und servieren Sie es mit frischer Minze oder Koriander und fein geschnittenem roten Chili.

Tipp : Die Zutaten können verdoppelt werden, um das Rezept im SuperSonic Chopper Large zuzubereiten.